家族でカニを食べに、久美浜の旅館へ。
カニの前に、うどんを。 和田山の本格手打ちうどん屋「一心」。 ただいま、10人待ち。
香川での悪夢がよみがえる。 父よ、忍耐です。
本格手打ち麺は、塩気が少なく太めでもちもち。 いりことかつお出汁のつゆは、ほんのりすっぱあまくてやさしい味でした。
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